ANOTACE

S neustávajícím růstem lidské populace úzce souvisí stále náročnější potřeby ohledně jejího dostatečného zásobení, a to v první řadě odpovídajícím množstvím potravin. Jedním ze zavedených zdrojů potravin je rozsáhlý rybářský průmysl, rozšířený nejen v přímořských, ale i ve vnitrozemských oblastech. Za účelem prosperujícího rozvoje rybích kolonií je nezřídka nutné v chovech aplikovat nejrůznější antiparazitní léčiva, z nichž hojně rozšířená jsou ta na bázi methylenové modři a malachitové zeleně. Tyto látky ovšem mohou ve vysokých koncentracích neblaze působit na samotné rybí chovy, v případě konzumace člověkem pak i na samotný lidský organismus. V důsledku toho je rozhodně žádoucí rozvíjet analytické metodiky, ideálně použitelné pro průběžné preventivní monitorování těchto látek. Vzhledem k chemické povaze zmíněných látek se jako vhodná skupina technik nabízí povrchem zesílené vibrační spektroskopie (Surface-enhanced vibrational spectroscopy – SEVS), které mnohdy poskytují dostatečně nízké limity detekce. Zapojení těchto technik také umožňuje zkoumání fyzikálních a chemických vlivů na studované molekuly, jejichž porozumění vede k cílené tvorbě senzorů. V rámci této práce bude posuzována možnost detekce, případně stanovení pomocí SEVS technik. Za tímto účelem budou připravovány zavedené koloidní systémy, které budou vystaveny působení zkoumaných látek o koncentracích relevantních v rybářském průmyslu a akvaristice. Získané poznatky budou následně aplikovány při rozboru skutečně používaných léčiv.